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Route de l’amitié 2019
27 juillet 2019
A l’occasion de l’escale de la route de l’amitié à Audierne le samedi 27 juillet 2019, l’université des sciences et des pratiques gastronomiques a pu participé aux festivités à Poulgoazec.
Elle a organisé le repas pour une centaine de marins de la SNCM le samedi midi et leur a confectionné un plat à base de poisson de la criée dans une démarche bonne, propre et juste.
L’après-midi, l’université était au cœur des animations sur le terre-plein de Poulgouazec. L’USPG a proposé un jeu de dégustation de poissons issus de pêches locales et a pu échanger avec le public qui souhaitait en savoir un peu plus sur le projet de l’université au sein des ateliers Jean Moulin.
